Para que haya menos diferencia prueba a poner el estilo en neutro o fiel. Lo que veas en la cámara (jpeg) será más parecido al raw.
No entiendo lo que dices de 72ppp y 180ppp. Una cámara como la 50d sacará las fotos a máxima resolucion en raw y luego tu la sacas con LR, PS, DPP o lo que sea en jpeg con los ppp y tamaño que quieras...
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