Tema: Ver histograma por zonas

Hasta donde yo sé no es posible. Sólo puedes verlo de la imagen al completo (en concreto, del JPEG o previsualización que se crea, ni siquiera del RAW real -que alguien me corrija si estoy equivocado-).

No obstante, has puesto los dos casos más simples. En caso de fondo quemado, el histograma sin fondo sería exactamente el mismo salvo que sin el pico de la derecha del todo (los blancos). En el caso de fondo negro, sería igual que sin el pico de la izquierda del todo (los negros puros).

En el caso de un fondo variado en tonos y un primer plano igual, ahí no habría forma de saberlo, me temo.