Piensa que el 17-50 y el 70-200 son objetivos muy difrentes y por eso sacan fotos muy distintas.
No he probado ese Tamron, así que no lo puedo comparar con el 17-40.
Yo te aconsejaría que antes de hacer el cambio, pierdas un poco de tiempo y pruebes el 17-40, intenta que alguien te lo deje (aunque te cueste unas cañas), así saldrás por ti mismo de esa duda.
Saludos!
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