Bueno, como veo que ningún experto te responde, te daré mi opinión como "aficionado".
En primer lugar, vamos a tratar de aclararte el concepto "bridge". A mi no me gusta demasiado el término para el tipo de cámaras al que te estás refiriendo, porque en la parte más importante de la cámara, que es el sensor, no existen diferencias con respecto a las compactas de su misma generación. Esto es, que las tres cámaras que nombras, en cuanto a calidad de imagen, son las mismas que sus homólogas compactas, salvo por su zoom óptico ultralargo y porque suelen tener modos manuales.
Con esto ya tienes una orientación a tus tres preguntas. Además, en general, estas ópticas tan largas de "zoom", suelen tener una calidad óptica algo inferior (o más irregular si lo prefieres), que sus homólogas compactas de la gama alta.
Por tanto, la decisión es más bien de si se prefiere algo más de calidad en la óptica, o más rango de zoom óptico.
La mayor ventaja que puedes encontrar entre las que nombras y tu IXUS, además de lo evidente (Más zoom y controles manuales, que no se si la IXUS los tiene), es que al ser de la última generación (salvo la canon), montan sensores retroiluminados que parece ser que funcionan mejor en condiciones de escasa iluminación que la generación anterior de sensores. (Esto deberás investigarlo).
En resumen, no creo que salgan mucho mejores fotos con estas nuevas cámaras que con tu IXUS. Especialmente si hablamos de zooms largos.
1000D + Tamron 18-270 + Canon 50 F/1.8II + Trastitos varios ...
Me sienta mal que critiquen mis fotos, pero que solo las alaben no me ayuda a mejorar...
Marcadores