Buenas, cualquiera de las dos serán una muy buena opción.
La 7DII es superior, el tope de gama en apsc. Tiene un magnífico AF, ráfaga superior, ... Hay varias páginas en Internet que te permiten compararlas.
A groso modo diría que la 7DII está más dirigida a fotografía de acción y naturaleza mientras que la 80D es más genérica, tal vez más apta para vídeo gracias a su pantalla articulada.
Yo aposté por la 80D siendo también aficionado.
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