Hola CarlosST:
Para ser las primeras no están mal del todo. Como dices, al estar tan ampliadas es lógica esa falta de definición; siempre es posible no recortar tanto y que el ave quede más pequeña en la imagen, aunque a contraluz como las has sacado imagino que la imagen quedaría demasiado quemada en conjunto.
Bueno; Te cuento un poco
basándome en mi aún escasa experiencia.
Lo ideal es poder disparar a la mayor velocidad posible (de 1/1000 sg para arriba) para que no salgan trepidadas. Para ello, y en base a las condiciones lumínicas existentes, tendremos que hacer "encaje de bolillos" con el diafragma, ISO y modo de medición.
El diafragma, por lo que he observado en mis fotos, además de la luz disponible depende de la óptica que estés utilizando. Por ejemplo; con el 70-300 que no tiene un AF excesivamente rápido, no he sido capáz de pillar bichos en movimiento bien definidos por debajo de f/8, por lo que he tenido que tirar de ISO; sin embargo con el 100-400, de mucha mayor calidad y velocidad de enfoque, puedes abrir mucho más y poner menos ISO. En realidad te recomendaría que hagas el mismo día unas cuantas tomas en el mismo sitio con diferentes combinaciones para pillar el punto a tu equipo y luego comprobar en casa cual va mejor.
En cuanto al modo de medición, como siempre lo ideal es la puntual, pero muchas veces he visto que al hacer mucho contraste con el fondo o se me quema el ave o se me quema el fondo, de modo que una buena alternativa es la ponderada central, que al menos coge algo de detrás (salvo que el bicho te llene el encuadre...

). Además, y siempre que sea posible, trataría de evitar el contraluz directo, pues siempre de va a dar mayor velocidad de obturación y definición un ave bien iluminada que una en sombra).
De cualquier modo, por aquí hay verdaderos craks de este tipo de fotografía que seguramente te puedan aconsejar mucho mejor que yo, y si te he puesto aquí alguna "burrada" espero que me corrijan.
Espero haberte sido de utilidad. Un saludote

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