Lo que se hace para conseguir el blanco que buscas durante la toma es sobreexponer el fondo uno o dos puntos. Esto se puede conseguir disparando un flash desde atrás o entre el objeto y el fondo hacia el fondo.
En el primer caso no puedes porque el fondo no es translúcido, así que sólo te queda la segunda opción, pero con tan poco espacio lo vas atener un poco difícil.
No se me ocurre más que sobreexponer un poco toda la toma y luego arreglarlo en el procesado (aunque igual dejas a algún bicho un poco amnésico del flashazo, a lo Men In Black, jejeje)
Un saludo.
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