Tema: Macro fotos gastronómicas

Necesito un objetivo macro para hacer fotos gastronómicas (primeros planos de platos, ingredientes y utensilios). Colaboro desde hace tiempo en una web sobre ese tema y hemos decidido mejorar el apartado fotográfico. De lo que he leído en este magnífico foro he sacado la conclusión que una buena opción es el Canon 100mm f/2.8 Macro. Quería aprovechar la compra además, si es posible, para completar mi actual equipo: Canon 40D, Tamron 17-50, y Canon 70-300. No estoy seguro si es una buena opción duplicar focales o debería decantarme por intentar cubrir el rango 50-70. He visto el canon EFS 60/2.8 Macro, de un precio similar al canon 100, pero apenas he encontrado comentarios sobre él. ¿Que os parece?
La web en la que colaboro es www.secocina.com, para que os hagais una idea del tipo de fotografía que busco.
Gracias.

Iniciado por Celanova00

Necesito un objetivo macro para hacer fotos gastronómicas (primeros planos de platos, ingredientes y utensilios). Colaboro desde hace tiempo en una web sobre ese tema y hemos decidido mejorar el apartado fotográfico. De lo que he leído en este magnífico foro he sacado la conclusión que una buena opción es el Canon 100mm f/2.8 Macro. Quería aprovechar la compra además, si es posible, para completar mi actual equipo: Canon 40D, Tamron 17-50, y Canon 70-300. No estoy seguro si es una buena opción duplicar focales o debería decantarme por intentar cubrir el rango 50-70. He visto el canon EFS 60/2.8 Macro, de un precio similar al canon 100, pero apenas he encontrado comentarios sobre él. ¿Que os parece?
La web en la que colaboro es www.secocina.com, para que os hagais una idea del tipo de fotografía que busco.
Gracias.

Hola

Mira, no soy un experto. Ni tan siquiera un verdadero aficionado, pero el tipo de fotografía de tu web, no la considero macro-macro. Dicho esto, el 60 f 2.8 creo que, para tus fines, sería mejor que un 100m/m. Tú necesitas profundidad de campo, por lo que habrás de cerrar bastante el diafragma. También, una buena iluminación. En mi caso, tengo un Canon EF100 f 2.8 USM y un juego de tubos Kenko Automatic. Ni que decir tiene, que tanto el 60 como el 100, son objetivos de una gran calidad óptica. Al ser ambos de focal fija, notarás la diferencia. Te lo aseguro. Puedes mirar "Photozone reviews" en net, y ver las comparativas de estos objetivos y otros. En cuanto al precio, mira en net (por Ebay), los precios en Chinaarts y Urgalaxy. Son de confianza entre los compañeros de foro y, que yo sepa, totalmente fiables. Compara los precios con los de aquí, y ya tendrás algo para empezar. Saludos.

Gracias por tu respuesta Ali Babá.
Deduzco que por un precio similar a los canon 60 ó 100 no hay lentes mejores en otras marcas como sigma, tamron o tokina.
Respecto a si son fotos verdaderamente macro o no, tal vez tengas razón pero creo que es lo que más se aproxima. Desde luego no es macro extremo.
En otro orden de cosas es curioso que no haya podido encontrar ninguna información en este foro sobre técnicas específicas en fotos gastronómicas: cómo captar el calor de un plato recién hecho, preparación de alimentos para resaltar su textura... Llama la atención con la cantidad de información que hay aquí y la calidad de muchos de los intervinientes. Espero poder aportar un día mi granito de arena.

Yo también te recomiendo un macro de focal corta. Un 100mm se te va a quedar muy largo. El 60 ó el 50mm te van bien. Incluso no hace falta que sea macro puro, ya que para las fotografías que necesitáis no es necesaria una magnificación de 1:1.

Gracias Gooth.
A la vista de tu comentario y del de Ali Babá, no se si es necesario invertir en un objetivo macro o puedo tratar de "exprimir" lo que tengo (Canon 70 - 300 y Tamron 17 - 50) y ahorrarme una pasta. ¿Notaré tanta diferencia en el resultado final?

Ese tamron 2.8 que tienes te puede valer pefectamente, usado a 50mm. Incluso podrías comprar unos tubos de extensión para conseguir algo más de magnificación y poder acercarte más. Su distancia mínima de enfoque según veo es de 27cms, como algunos macros. Yo creo que sí puedes conseguir cosas interesantes.

Gracias Gooth.
Voy a intentar estirar lo más posible el 17-50. Si veo que necesito una mayor ampliación veré la opción de los tubos de extensión.
Usaré el buscador para enterarme de cuales son los más recomendables, nunca los he usado.
En cualquier caso, muchísimas gracias, me voy a ahorrar un montén de dinero.

Iniciado por Celanova00

Gracias Gooth.
Voy a intentar estirar lo más posible el 17-50. Si veo que necesito una mayor ampliación veré la opción de los tubos de extensión.
Usaré el buscador para enterarme de cuales son los más recomendables, nunca los he usado.
En cualquier caso, muchísimas gracias, me voy a ahorrar un montén de dinero.

Hola

Si quieres ganar en calidad de imagen, vete a por el 60 m/m y no te arrepentirás. Es una óptica fija especializada y su calidad, obviamente es superior. Hace años conocí en Madrid a un fotógrafo profesional que estuvo trabajando en algo idéntico a lo tuyo, para una editorial. Como no existía el fotoshop y todo eso, "maquillaban" previamente los platos para que los colores resaltaran y parecieran naturales. Es decir, los platos no estaban preparados para comer, sino para que dieran el toque "auténtico" que no se podía obtener con los platos verdaderos, tal cual salían de cocina. También, la iluminación adecuada resulta clave en este tipo de fotografía. Creo que con un poco de todo mejorarás mucho tus imágenes anteriores. Saludos.

Gracias Ali Babá, tomo buena nota de tus consejos. Si no consigo resultados aceptables iré a por el 60 mm.

Hola

... No te piensas pasar al formato completo (full frame). Esto referido al EF-S 60 m/m f 2.8 USM. Olvidé decirte que yo haría las tomas desde la vertical o casi, tomando como eje el centro del plato. Ahí la iluminación es fundamental, para no "aplanar" la imagen, permitiendo captar el "relieve" de lo condimentado. Esto último te lo comento, recordando como lo hizo el profesional de que hablé. Saludos.

Gracias a eriq gd y a Ali Babá. Seguiré vuestros consejos y ya os contaré como me va.

Yo como cocinero y aficionado a la fotografía, también me gusta hacer fotos de alimentos y a algunos platos que realizo. Tengo algunas fotos por los foros de http://www.chefuri.com/v4/index.php

te pongo unos enlaces que te pueden interesar:
http://www.memoflores.com/podcast/ejemplos/alimentos/

http://memoflores.com/podcast/?p=20

http://memoflores.com/podcast/?p=66

Espero que te sirvan

un saludo