Bichejote, si a las fotos les vas a hacer un tratamiento posterior debes tomarlas en formato RAW, y tirando en RAW te da igual el espacio de color que tenga tu camara seleccionado, es a la hora de procesar el RAW en el PC cuando debes elegir utilizar un espacio de color según el destino que le vayas a dar a la foto. Para verlas en el ordenador, subirlas a una web pasalas a sRGB.
De todas formas pásate por este hilo en el que se plantea la misma pregunta (a mi me aclaró bastante): Perfiles de colores
Un saludo
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