Puedes tener algún problema en la configuración del PS, busca en preferencias y activa en la opción de texto,reinicia el potoshop y creo que el problema lo tienes resuelto,pero lo mas seguro es que tengas la capa,como fondo y no te deje poder escribir texto, solución duplica la capa, o con el ratón dale clic dos veces sobre capa fondo y te la convierte en capa nueva,y seguro que te deja ponerle texto a tu imagen,normalmente en capa fondo,no se debe de trabajar por dos motivos el primero si la duplicas siempre la tendrás la capa de fondo en caso de algún fallo en la duplicada,y en segundo lugar muchos plugins o efectos no te los admitirá,espero poderte haber ayudado.
Saludos
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