Correcto, el ACDSEE tiene esa maldita costumbre "por defecto", pero es facilmente solucionable. Lo que hace el ACDSEE al girar la foto es convertirla y sobreescribirla a la que había, pero con los parámetros que tiene metidos.
Para modificarlo:
En cualquier fichero *.JPG, pulsas con el botón derecho sobre él y seleccionas "Convert"
Pulsas en el tipo de fichero JPG y seleccionas "Format Settings"
En el menu que sale arriba aparece "Image Quality", por defecto el ACDSEE tiene 65 (optimiza el tamaño y la compresión del fichero). Si lo subes a tope no pierde calidad, ya que no remuestrea la imagen.
Una vez modificada la resolución para los ficheros JPG, pulsa abajo del todo donde pone "Save this settings as default"
Esto es para cualquier versión del ACDSEE
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