Eso es una macro. Busca "fotografía macro" en google o aquí en canonistas y ya verás la cantidad de recursos que hay.
Las macros se hacen con objetivos que permiten enfocar a muy corta distancia, generalmente unos pocos centímetros. Me suena que se podría hacer algo con el 18-55 comprando un anillo inversor. De todos modos lo suyo es usar un objetivo específico; yo para las macros uso un Sigma 105 f/2.8 que compré de segunda mano en el foro.
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