Yo tiraría en RAW (fundamental), a 1/800 mínimo (si puedes 1/1200, mejor). Puedes intentar hacer algún barrido (si estás en una posición perpendicular a la trayectoria de los saltos. El enfoque en Servo, si no estás muy lejos. Si estás a más de 50m, mejor déjalo en manual a infinito. Si puedes bajar a la calle, mejor. Tirando desde un balcón, va a ser difícil captar bien el efecto de altura en los saltos. La abertura del diafragma, la mínima. Eso te ayudará a manejar el ISO más bajo posible, o la máxima velocidad (1/1200, sería perfecto).
Yo sólo tuve una ocasión para fotografiar un freestyle de motos, y fue de noche, en un estadio de fútbol, muy lejos, y con una cámara prosumer. Todo esto sin tener ni p. idea de fotografía.
Actualmente suelo fotografiar competiciones de olas y freestyle de windsurfing. Se parece algo en los saltos, pero las fotos suelen hacerse desde más lejos, y las maniobras suelen ser más rápidas que con una moto.
Espero haberte ayudado. ¡Suerte!
Canon 60D - 450D - Tokina 11-16 f2.8 - Tamron 17-50 f2.8 - Canon 50 f1.8 - Canon 70-200 L IS f4 - Nissin 866
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