Te falta selección de ISO, y te sobra la compensación de exposición (en manual esto no procede, sólo es para modos automáticos o semiautomáticos)
El punto 4, balance de blancos, has de hacerlo siempre, tanto si usas flash, como si usas otro tipo de luz (incluída la natural). A no ser que dispares en RAW, claro, en cuyo caso el balance de blancos sobra.
Por otro lado añadiría que todo es subjetivo, no sólo la composición, sino también la elección de exposición, enfoque, balance de blancos, etc. Dependiendo de cómo configures todas estas cosas, tendrás fotos diferentes.
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