Tema: Colores en el cielo

En el escaso tiempo que llevo fotografiando, me he dado cuenta de que en las ocasiones que me ha cuadrado de fotografíar el cielo cuando el sol se pone, los tonos púrpuras, anaranjados, o violáceos, por mucho que juegue con los valores de obturación, diafragma o ISO, no los consigo. Teniendo que echar mano del Photoshop para tal fin.

Se me estará escapando algo, o es que la fotografía esta limitada en cuanto al asunto del color. ¿Puede ser que este problema no suceda con camaras de gama alta, u objetivos de dicha gama?