El agua en la parte superior no tiene ninguna textura y eso solo sucede si está quemada o hay mucho volumen de agua y se dispara a velocidades muy lentas. Si la escena excede el rango dinámico de tu cámara, puedes hacer un HDR. De todas formas es posible que se pueda ecuperar parte de la textura del agua desde el RAW.
Saludos.
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