Aprender a hacer pósters

[asterix4]

Hola buenas,
Tengo una canon 550d y llevo tiempo pensando que me gustaria poder pósters para mi y bueno tenia varias dudas acerca de:
-Fotografía en raw si o si?
-Que tipo de retoques suele necesitar una imagen que va a ser expuesta a un tamaño por ejemplo 70cm x 50cm.
-Impresión en tienda . Hay diferentes calidades y acabados?
- Y por último aportaciones que se haya pasado por alto y recomendaciones.

Muchas gracias.