Estoy con el compi, el flash encima de la cámara para iluminar no es muy buena idea, para rellenar se aguanta en determinadas circunstancias, sobre todo en reportaje.
Con el flash fuera de la cámara necesitarás suavizar su dureza aumentando el tamaño de la fuente de luz, elevarlo y rellenarlo.
May muchos esquemas para luz en exterior para ese tipo de foto que pretendes, unos utilizando la luz solar como luz principal, otros usando la luz solar como relleno, otros utilizando la luz solar como recorte y por último prescinciendo de la luz solar sobre el modelo.
Como esquema típico, para las fotos que pretendes, usando el sol como recorte, este, un clamshell:
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