No es un cambio a mejor, es un cambio. En muchoas aspectos es ir hacía atrás. Una 5D actualmente vendría ser un viejo SEAT 600, sin adornos, sin aire acondicionado ni dirección asistida.
Para que te hagas una idea tengo una 50D, una 5D y una 5D mark II, las uso todas.
La 50D en muchos aspectos es técnicamente mejor que una 5D, una 70D que es más reciente que mi 50D imagina...
Lo que notas es que la 5D tiene un menú más vetusto, pesa bastante, es grande, muy robusta, pero no es estanca/sellada. Le faltan opciones de configuración, la pantalla posterior es muy pequeña, no trae microajuste de foco, no trae autolimpieza del sensor, no trae ninguna corrección para las lentes, no trae Auto-ISO, no hace vídeo, no tiene life-view. Tiene una respuesta ISO similar a mi 50D, aunque he de decir que capta más detalle la 5D, pero tu 70D tiene un sensor de más resolución y eso seguro que se nota (grano más fino por ejemplo). Esto último no se si se debe al sensor de la 5D y las lentes que uso, una APS-C actual exige más a una lente que una FF como la 5D con sus 12Mpx.
Recuerda que la 5D sólo llega nativamente a ISO 1600, supongo que tu 70D llega a ISO 6400 con un ISO 3200 usable.
Luego la 5D crea RAW de 12bits por canal en lugar de los 14bits por canal de las actuales cámaras.
Ojo que la 5D es una DSLR FF, así que no acepta lentes APS-C como la serie de lentes Canon EF-S. Las baterías y las tarjetas de memoria no te valen.
Lo que si puedo decirte, es que una FF imprime una aspecto distinto a las fotos que una APS-C, sobre todo con lentes luminosas que implican PDC más cortas. Algunos alaban los colores de la 5D, eso no lo puedo confirmar pues depende también de la lente y como uso los Picture Style de Canon en todas mis Canon obteniendo resultados similares en cualquiera de ellas.
Actualmente la 50D la uso únicamente para fotografía de deportes y producto, la 5D para callejeo y retrato. Es decir, complemento ambas según el tipo de foto, ahora que tengo una 5D mark II uso está ultima también en deportes.
A mi la 5D me parece una forma muy barata y espartana de empezar fotografía en FF. Ojo que ya tienen 14 años estas cámaras, vamos que tienen mucho trote a sus espaldas. Yo mantendría siempre la 70D o iría a una 5D mark III por tener algo "más actual" si tiene que ser una DSLR. O si quieres compartir memorias y baterías mírate una 6D.
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