Depende del encuadre que quieras conseguir. ¿No tienes ningún zoom que te cubra los 35mm? Raro, raro.
El 35mm en una APC es una cosa intermedia, ni angular ni tele y se puede usar perfectamente en retrato, aunque como dices es más habitual usar un 50mm, sobre todo para encuadres cerrados.
Si lo tienes es fácil, coloca el anillo de focales en 35mm, ubícate a una distancia de entre 2m y 3m, más bien a 3m, y eso es lo que tendrás.
La distorsión de perspectiva se produce por poca distancia al modelo, no por focal. Se ha dicho muchas veces, pero por si acaso.