Hoy por hoy y para ese uso, al menos por lo que es calidad de imagen, cualquier cámara 4K te va a ser suficiente, incluso esa GH4 que dices. Dependerá ya más de lo que fundamentalmente priorices.
Si quieres o necesitas un buen y rápido enfoque, sobretodo cercano en manos y objetos que se mueven, esa nueva Sony ZV1 puede que sea tu cámara. Si para eso ya tu RX100V te es suficiente, y tu opción, la necesites o no, pasa por disponer de una posible mayor calidad de imagen, a mi entender puedes hacer dos cosas radicalmente diferentes.
O seguir a la vez valorando mayor dinámica con buen AF, o priorizar una imagen estupenda relativamente estática pero olvidándote de lo que es AF.
En el primer caso yo seguiría con Sony y su A7III. Y en el segundo podrías barajar y aprovechar esas buenas ópticas Canon en esa Blackmagic 6K que dices. No es lo normal para ese uso pero cosas más raras he visto.
Un saludo.
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