A ver, a mas bits mas calidad . Mayor es la profundidad, el contraste, las zonas medias etc. Y tambien a mas bits mayor tamaño del archivo y mayor necesidad de procesado. Si quieres un jpg la imagen es de 8 bits, si trabajas en tif (formato de mayor calidad) lo puedes poner en 8, 16 32. Particularmente saco en Raw, guardo en tif para retocar en fotoshop (en 32 o 16 bits) y luego del retoque guardo una version en jpg para mostrar(8 bits) y guardo tambien el tif en 16 o 32 como mi archivo pues eso me guarda las capas de ajuste y puedo volver a modificar.
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