Hola Mariaje!
Pues tienes varias opciones de conseguir fondos negros...la mas usada evidentemente es un fondo negro...apartas lo que quieras fotografiar, lo iluminas y ya esta. Luego por ejemplo usando el flash de la cámara...y con el diafragma cerrado y el sujeto cerca (este según la luz que haya tendrás que ir probando) y luego pues tienes selccionar y pintar, claro.
Luego pasas a blanco y negro, que tambien hay varias maneras...con photoshop es sencillo.
Un abrazo
"Haz las fotos manteniendo un ojo abierto para observar el mundo a través del visor y el otro cerrado para mirarte a ti mismo" Henri Cartier-Bresson
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