Ah, sí, perdón, podía haber puesto cuál tenía.
Pues es el PhotoME. Te lo puedes descargar de la página oficial (
PhotoME - Exif, IPTC & ICC Metadata Editor ) o de Softonic (
PhotoME - Descargar )... pero no sirve para MAC os, lo siento.

Yo la verdá es que lo he usado pocas veces

, para modificar una vez lo que quería hacer con mis EXIF y un par de veces para ver los EXIF ocultos de alguna fotillo.
Pero amos.... que el programa está bien y lo recomiendo.
De todos modos, para lo que preguntas... yo es que directamente lo que haría sería dejar de maniobrar como lo haces.

Es decir, puedes recortar una foto al tamaño que quieres y exactamente por donde quieres con la herramienta de recorte del
Photoshop, ¿eh?

Claro, que si no usas este programa....
Si tienes dudas, yo te explico cómo puedes hacerlo.
¡¡Salud!!
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