Cualquier foto en la que se vea el sol directamente (sin nubes, olución o filtros) va a salir quemado si quieres que se vea algo del resto de la foto. Eso hay que asumirlo.
Lo que yo veo es que has cerrado demasiado el encuadre además de centrado y uno no sabe donde está el foco de atención: el sol (quemado) o las flores del almendro (desenfocadas) o el tronco que no se ve con claridad.
No sé si la foto la has hecho con un tele ni los exif de la toma. Pero yo hubiera descentrado el almendro, abierto el encuadre y cerrado un poco el diafragma para aumentar la profundidad de campo (no mucho) para enfocar sólo las flores del almendro manteniendo el fondo desenfocado.
Un saludo.
Es infinitamente más fácil pulir una foto que hacerla.
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