Muyrico hay varias cosas que entender en la cámara:
La velocidad de obturación decide la luz ambiente que quieres tener.
La abertura del diafragma la cantidad de luz del flash.
La sensibilidad la luz ambiente y sobretodo el flash.
Ahora bien, dices que usas el flash automático, por lo tanto no hace falta comerse el coco. ¿por qué a f/10? Usa Un 3.5 o 2.8 si lo tuvieses... a no ser que sea un grupo de varias filas donde haya que enfocar a todos, pero si es de una fila pues usa un valor bajo (diafragma abierto).
La sensibilidad a 1600 en la 1000D es mucho ruido, intenta usar 400 ya que usas el flash en automático e intentará exponerlo "medianamente correcto".
La velocidad de obturación, como ya he dicho decide la luz ambiente... por lo tanto de noche no creo que haya mucha luz ambiente natural, por lo que la poca luz ambiente "artificial" que haya, necesitarás obtenerla, pues usaremos una velocidad baja como 1/10, 1/6, etc...
En resumidas cuentas:
ISO 400
F/2.8 - 3.5 - 4 ...
1/6
Y con el flash en E-TTL pues sin problemas.
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