Pues en la misma foto te lo dice, f/22 y 13 segundos. Aunque esta toma está realizada al anochecer y por tanto tiene muy poca luz.
Lo mismo se puede hacer a plena luz de día pero con filtros neutros. O el famoso efecto cascada de hilos, este a plena luz se puede hacer cerrando el diafragma a f/16 y disparando entre 1/30 y 1/8. Eso sí, siempre con trípode. Todo es cuentión de experimentar. Cada toma tiene sus parámetros. Se trata básicamente de no congelar el movimiento del agua, sino todo lo contrario.
Un saludo


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