Plagiándome a mí mismo:
Primero, una aclaración: subir la velocidad, o disminuir la apertura (es decir, valores f/ mayores) o la ISO, supone conseguir menos brillo; mientras que bajar la velocidad, o aumentar la apertura (es decir, valores f/ menores) o la ISO, supone conseguir más brillo.
Dicho esto, y a medida que practiques y profundices, encontrarás que en distintas situaciones (y hasta cierto punto dependiendo de tus preferencias personales como fotógrafo, pero también de las capacidades de la cámara) necesitarás conseguir más o menos brillo de uno u otro modo, jugando con esos tres parámetros. Porque la manipulación de cada uno tiene sus ventajas e inconvenientes:
- Una velocidad demasiado baja puede producir una foto borrosa por desenfoque de movimiento, sea por el movimiento del sujeto o el de la propia cámara (aunque este último se puede compensar hasta cierto punto si la óptica es estabilizada).
- Una apertura demasiado pequeña o demasiado amplia causará un descenso de la nitidez general debido a la difracción.
- Una apertura demasiado pequeña te impedirá desenfocar el fondo (si eso es lo que deseas para una foto en particular).
- Una apertura demasiado grande hará que el fondo te salga menos enfocado (si eso es lo que deseas para otra foto en particular), y probablemente aumente la incidencia de aberraciones cromáticas, pérdida de nitidez en las esquinas de la foto, viñeteo...
- Una ISO demasiado alta hará que la foto te salga granulada (y, si quieres eliminar el grano después en post-proceso, o para el caso si dejas que la cámara lo haga por ti, en caso de hacer la foto en formato JPEG, la reducción de ruido eliminará más detalles de la escena).
Así pues, en distintas escenas, dependiendo de tus propias preferencias, de las capacidades de la cámara, de cómo quieres que te salga la foto, de la iluminación reinante, etc., habrás de conjugar los tres parámetros de un modo u otro. En ocasiones querrás (o podrás) dar prioridad ante todo a una correcta exposición; en otras, querrás priorizar sobre todo la calidad, nitidez, etc.; en otras, querrás priorizar la velocidad, o bien la profundidad de campo; y no pocas veces, querrás algún otro equilibrio específico entre todas o varias de esas cosas.
Y a veces te encontrarás con que no puedes priorizar todo lo que quieres, dadas las condiciones de la escena.
Y, por si lo preguntas: créeme, no hay forma humana ni divina de resumir en un mensaje de foro todas las posibilidades que te vayas a encontrar, y cuáles son los ajustes ideales para cada una (entre otras cosas porque, como he dicho, al menos en parte eso dependería de tus propias preferencias, que tú eres el único que las conoce). Hay manuales completos para ello, y con razón, porque no es algo que se resuma en dos líneas.
Un poco (o un mucho) de investigación por tu cuenta, amén de mucha práctica de lo investigado, es la mejor forma de aprender a controlar todos esos ajustes.


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