La cámara trabaja de por sí en 12 si usas RAW. Lo que tienes que hace es seguir manteniendo esta opción al revelar el RAW. Mira esta imagen:
Aviso de redirección
Pinchando en las letras azules de abajo se accede a un menú donde puedes elegir trabajar en 8 ó 16 bits. Elige la 2ª y todo listo:


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